Een lekker en evenwichtig samengesteld vis- en vleesbuffet, met verse koude groentjes, pasta’s en sausjes Breydelham, Italiaanse ham, carpaccio van licht gebakken rundgebraad,Duroc d’Olives varkensgebraad, huisgemaakte Pastrami, gebraden stukje kipfilet mimosa van ei gepocheerde zalm, verrassend visgerechtje, gerookte zalm, langoustine